ははつゆ®ができるまで

代表の朝井は三重県四日市市の鰹節屋で生まれ育ちました。当時はどの家庭でも当たり前に出汁を取ってしましたが、今では出汁を取らない家庭が増え、このままでは出汁の文化が子どもたちに繋がっていかないかもしれないーーと考えるようになりました。そこで出汁を取るために他の調理を簡単にできないかと考え、かつお出汁に合う万能調味料「ははつゆ®」が誕生しました。